Deprecated: define(): Declaration of case-insensitive constants is deprecated in /customers/5/c/3/almazaracortijonacimiento.es/httpd.www/wp-content/themes/evolve/library/evolve.php on line 47 Deprecated: define(): Declaration of case-insensitive constants is deprecated in /customers/5/c/3/almazaracortijonacimiento.es/httpd.www/wp-content/themes/evolve/library/evolve.php on line 48 Deprecated: define(): Declaration of case-insensitive constants is deprecated in /customers/5/c/3/almazaracortijonacimiento.es/httpd.www/wp-content/themes/evolve/library/evolve.php on line 51 Deprecated: define(): Declaration of case-insensitive constants is deprecated in /customers/5/c/3/almazaracortijonacimiento.es/httpd.www/wp-content/themes/evolve/library/evolve.php on line 53 Deprecated: define(): Declaration of case-insensitive constants is deprecated in /customers/5/c/3/almazaracortijonacimiento.es/httpd.www/wp-content/themes/evolve/library/evolve.php on line 54 Deprecated: define(): Declaration of case-insensitive constants is deprecated in /customers/5/c/3/almazaracortijonacimiento.es/httpd.www/wp-content/themes/evolve/library/evolve.php on line 55 Warning: Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /customers/5/c/3/almazaracortijonacimiento.es/httpd.www/wp-content/themes/evolve/library/evolve.php:47) in /customers/5/c/3/almazaracortijonacimiento.es/httpd.www/wp-includes/feed-rss2.php on line 8 Almazara Cortijo Nacimiento http://www.almazaracortijonacimiento.es Molienda de aceituna de particulares Sat, 29 Oct 2016 11:24:34 +0000 es hourly 1 https://wordpress.org/?v=5.1.11 Cómo almacenar en casa su aceite de oliva recién molido http://www.almazaracortijonacimiento.es/como-almacenar-en-casa-su-aceite-de-oliva-recien-molido/ http://www.almazaracortijonacimiento.es/como-almacenar-en-casa-su-aceite-de-oliva-recien-molido/#respond Wed, 26 Nov 2014 11:48:19 +0000 http://www.almazaracortijonacimiento.es/?p=130 Tras la molienda de la aceituna, y la obtención de su exquisito aceite de oliva extra virgen, deberá tener en cuenta que aunque puede ser consumido de inmediato, es necesario almacenarlo en un lugar adecuado.

En el mercado existen unos pequeños bidones metálicos, con diferentes capacidades (25, 50, 100 litros), los cuáles tienen un orificio al que se le puede acoplar un grifo para la extracción del aceite.

Dicho grifo, se ubicaría a unos 15 cm de la base, para facilitar que los posos queden en el fondo, y el aceite que se consuma sea de calidad suprema.

Recipiente casero para almacenar aceite de oliva


El bidón metálico de uso alimenticio lo puede adquirir en:

SMP (Sucesores de Manuel Pérez Moreno, S.L)

Ctra. Antequera-Bobadilla Km 1

Antequera

Teléfono: 952 84 50 98

web: www.smperez.com


tarjeta

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Asiento del aceite de oliva virgen extra reposado http://www.almazaracortijonacimiento.es/asiento-del-aceite-de-oliva-virgen-extra-reposado/ http://www.almazaracortijonacimiento.es/asiento-del-aceite-de-oliva-virgen-extra-reposado/#respond Mon, 17 Nov 2014 11:32:15 +0000 http://www.almazaracortijonacimiento.es/?p=122 asiento_aceite_oliva_virgen_extra_despues_reposo

Aunque el aceite de oliva virgen extra que molemos en nuestra Almazara puede ser consumido desde el primer momento, es conveniente dejarlo reposar un tiempo para que los restos de la molienda que se encuentran en el fluído, puedan asentarse.

El resultado, es el que le presentamos en la imagen, donde en la primera muestra tenemos un aceite recién molido, con su típico color verde intenso, en medio los restos de asiento después de 1 año, y ya en la tercera muestra, el aceite de oliva final, e ideal para el consumo.

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Su aceite tras la molienda y 1 año después http://www.almazaracortijonacimiento.es/su-aceite-tras-la-molienda-y-1-ano-despues/ http://www.almazaracortijonacimiento.es/su-aceite-tras-la-molienda-y-1-ano-despues/#respond Mon, 17 Nov 2014 11:15:14 +0000 http://www.almazaracortijonacimiento.es/?p=119 Comparativa de aceite

Comparativa de aceite de su cosecha

Cuando procedemos a la molienda de su aceituna en nuestra Almazara, el aceite resultante tiene un color verde intenso, sin apenas transparencia. El olor  y sabor son únicos, dignos del mejor paladar, debiéndose consumir con mesura, dada su intensidad.

Se debe dejar reposar, para permitir que los despojos se vayan al fondo del recipiente, y el aceite de oliva virgen extra quede arriba.

Así, el aceite después de un año de reposo tendrá un aspecto totalmente transparente, como el que se muestra en la imagen. Si lo comparamos con un aceite comercial, puede ver que no hay diferencia, y su usted en este caso la viera, es fruto de la luz usada para la fotografía.

 

 

 

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Molino de aceite de ultima generación http://www.almazaracortijonacimiento.es/molino-de-aceite-de-ultima-generacion/ http://www.almazaracortijonacimiento.es/molino-de-aceite-de-ultima-generacion/#respond Tue, 11 Nov 2014 10:39:03 +0000 http://www.almazaracortijonacimiento.es/?p=53 Almazara al servicio del olivadero junto a Comarca de Antequera (Málaga), en Villanueva de Algaidas.
Molemos las aceitunas de su cosecha y le entregamos el mejor aceite de oliva virgen. Estamos en el centro de Andalucia
Somos un molino de aceitunas con servicio de maquila(molienda de aceitunas para aceite de autoconsumo) y demás actividades relacionadas con el sector.

almazaraportada

Disponemos de un molino de de última generación que controla el proceso aportando máxima calidad al aceite de oliva extra virgen.

 

almazara_cinta

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Almazara en el centro de Andalucía http://www.almazaracortijonacimiento.es/almazara-en-en-centro-de-andalucia/ http://www.almazaracortijonacimiento.es/almazara-en-en-centro-de-andalucia/#comments Tue, 14 Oct 2014 15:48:11 +0000 http://www.almazaracortijonacimiento.es/?p=85 cabecerafacebook

Estamos en el centro de Andalucía, y damos servicio a productores particulares de una amplia zona.
Contacte con nosotros y pida cita en el teléfono:

654 777 543

Si quiere saber más sobre nosotros, puede seguir leyendo en este blog.

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¡Hemos comenzado la molienda de aceitunas! http://www.almazaracortijonacimiento.es/empezamos-en-noviembre-la-molienda/ http://www.almazaracortijonacimiento.es/empezamos-en-noviembre-la-molienda/#respond Wed, 01 Oct 2014 10:41:17 +0000 http://www.almazaracortijonacimiento.es/?p=55
Empezamos en Octubre

Empezamos en Octubre

Molienda de aceitunas

Molemos sus aceitunas en un proceso con total garantía sanitaria, de calidad y producción. Usted podrá comprobar personalmente como se produce su aceite.

Entrega de aceite de oliva virgen extra

Le entregamos su aceite a las pocas horas, donde podrá comprobar su sabor exquisito y magnífico aroma. Incluso podrá ser consumido desde el primer instante.

Envases

Disponemos de envases con diferentes capacidades para que pueda llevarse su aceite.

Venta a particulares de aceite

Si desea adquirir aceite y no dispone de aceitunas para moler, le vendemos el aceite de la mejor calidad.

Abrimos en el mes de OCTUBRE hasta el final de la campaña de recogida

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